當達到這一溫度時所有的原子和分子熱運動都將停止。熱力學第三定律指出，絕對零度不可能通過有限的降溫過程達到，所以說絕對零度是一個只能逼近而不能達到的最低溫度。人類在1957年創造了0.00002K的超低溫記錄。利用原子核的絕熱去磁方法，我們已經得到了距絕對零度只差三千萬分之一度的低溫，但仍不可能得到絕對零度。地球物質的絕對最低溫度爲-273、15℃，這也是物質能達到的最低溫度，亦稱爲絕對零度。隨着人類科學技術的發展，絕對零度只能無限接近，卻無法達到。
