霸王花配合豬骨頭煲湯吃，功效較好。霸王花又名劍花，是廣東肇慶有名的特產，霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且，霸王花煲湯後，其味清香、湯甜滑，深爲“煲湯一族”的廣東人所喜愛，是極佳的清補湯料。
