母雞孵化小雞溫度保持在38℃~39℃，溫度過高或過低都會影響胚胎的發育，如高於正常溫度，會使胚胎過快地發育，出殼早，雛雞軟弱不易成活，如超過43℃胚胎便可能死亡。小雞孵化分自然孵化和人工孵化，雞孵化期約21天，18天落盤，7天照蛋，一般到室溫影響，可能出現提早或推遲孵化，自然孵化，有母雞孵蛋，可以省卻人工，並且提供適宜的溫度和溼度，但是不適合大規模孵化雞蛋。
