膽囊結石的形成是膽汁（肝臟分泌產生，不是膽囊產生的）在膽囊內儲存和濃縮過程中出現的結晶，日積月累，逐漸形成結石。膽結石的病因非常複雜，影響因素很多，任何可使膽汁成分改變或造成膽道梗阻的因素都可能導致膽結石。如高膽固醇飲食、肥胖、寄生蟲、藥物等因素。膽結石的主要成分是膽固醇，它是一種脂質，可溶於膽汁，但不溶於水。當肝臟分泌了過多的膽固醇時，膽汁無法全部將其溶解，多餘的膽固醇就析出成爲固體顆粒（膽固醇結晶）。這些微小晶體在膽囊中積聚成塊，逐漸鈣化並形成膽囊結石。
