蓮的蓮子在乾枯後會自行脫落，掉在水裏面發育生長。
蓮，又稱荷、荷花、蓮花、芙蕖、鞭蓉、水芙蓉、水芝、水芸、水旦、水華等，溪客、玉環是其雅稱，未開的花蕾稱菡萏，已開的花朵稱鞭蕖，蓮科，屬多年生水生宿根草本植物，其地下莖稱藕，能食用，葉入藥，蓮子爲上乘補品，花可供觀賞。是我國十大名花之一。是印度的國花。
蓮，雙子葉植物，睡蓮科。多年生挺水草本植物。根狀莖橫走，粗而肥厚，節間膨大，內有縱橫通氣孔道，節部縊縮。葉基生，挺出水面，盾形，直徑30-90cm，波狀邊緣，上面深綠色，下面淺綠色。葉柄有小刺，長1-2m，挺出水面。花單生，直徑10-25cm，橢圓花瓣多數，白色或粉紅色；花柄長1-2m。
