用料：紫色洋蔥一個，西紅柿一個，現磨黑胡椒、蒜頭、香菜、醬油、蠔油、鹽各適量，澱粉一小勺；步驟：將各用料切碎備用；起鍋，加油，將蒜頭、洋蔥、香菜爆香，翻炒至洋蔥變軟，過程注意使用小火；加入西紅柿汁，加入除澱粉以外的其它用料；中火煮至粘稠，加入澱粉勾芡出鍋即可製作完成。
