安牛是韓語，意思是你好，再見。韓國的官方語言是“韓國語”。韓語屬於黏着語，歷史上曾用漢字標記，並且將漢語融入其詞彙，1443年世宗大王創造出與韓語語法高度吻合的韓文字母。
韓國語的詞彙分爲固有詞，漢字詞和外來語藉詞。首爾音和平壤音以前是同一種語言的兩個方言，但由於南韓與北朝鮮交流的中斷，加上兩國政治體制情況不同，現代首爾音中極大量新詞，特別是美國爲主的西式外來詞在現代平壤音中是沒有的或寫法不同。除了新詞，首爾方言和平壤方言僅僅是語音上的區別，雖然雙方交流上有嚴重的障礙，彼此能夠可以明白併合理表達話語含義。實際所學的語法、習慣詞彙等，則多以首爾標準音爲準。
