主料:豬肝400克、紅蘿蔔80克
配料:油適量、鹽適量、芹菜適量、雞精適量、姜適量、料酒適量、澱粉適量
步驟:1.準備豬肝,蘿蔔、芹菜;
2、芹菜和蘿蔔、姜切好備用;
3、豬肝加鹽、料酒,雞精,酒、澱粉醃10分鐘;
4、鍋內加油燒熱後放入豬肝和姜;
5、放紅蘿蔔和芹菜根;
6、最後加芹菜葉收幹水份即可上菜。
主料:豬肝400克、紅蘿蔔80克
配料:油適量、鹽適量、芹菜適量、雞精適量、姜適量、料酒適量、澱粉適量
步驟:1.準備豬肝,蘿蔔、芹菜;
2、芹菜和蘿蔔、姜切好備用;
3、豬肝加鹽、料酒,雞精,酒、澱粉醃10分鐘;
4、鍋內加油燒熱後放入豬肝和姜;
5、放紅蘿蔔和芹菜根;
6、最後加芹菜葉收幹水份即可上菜。