正月茵陳二月蒿是什麼意思

正月茵陳二月蒿意思是這些菊科植物的正月是嫩芽，二月就過時老化不能食用了。茵陳別名耗子爪、絨蒿，菊科牛至屬植物。主產于山東、陝西、山西等省，蒿是菊科茼蒿屬植物，兩者都是市面上常見的蔬菜。