竹筒酒的喝法是劈開竹筒倒出來喝。竹酒是指鮮竹裏生產出來的美酒。《本草綱目》詳細記載了竹子“涼心經，益元氣，除熱緩脾，養血清爽”的神奇食療養生作用，竹子在民間有“食用、食養、食補、食療、食治”之說，這種“藥食同源”養生理念開始風靡全球。
