好處：1、福壽螺含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素和礦物質。2、福壽螺含脂量低，是高血壓、冠心病患者的優質滋補品。3、福壽螺肉質鮮美，食用者可大飽口福。注意：福壽螺體內有大量寄生蟲，作爲食材時，一定要徹底加熱，以免寄生蟲感染，引發疾病。
