技巧： 玉米麪要用少量的水稀釋以後再入鍋，這樣就不會結成麪疙瘩。加入玉米糊以後要不斷攪拌，否則很容易糊鍋底。煮玉米粥食材：水1000毫升、玉米麪100克步驟：1、涼水倒入鍋里加熱。2、放玉米麪，這裏需要注意，看到鍋裏的水開始冒點熱氣了，就放玉米麪然後攪拌。3、稍微攪拌以後，適當灑點小蘇打，待玉米粥煮沸，看見粥面冒泡，就可以關小火，再煮3分鐘，出鍋。
