黑枸杞味道是甜的，枸杞本身味道有些甘甜、略帶酸味，枸杞有滋補肝腎、明目的功效，長期飲用可提高機體免疫力。黑枸杞味甘性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、生物鹼、多種維生素、鈣、鎂、鋅、錳、鐵、鉛、鈷、鉀、鈉等各種微量營養元素。其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素。注意沖泡時候水溫在60℃以下。黑枸杞富含的花青素還對因工作壓力大，生物鐘失調而導致的睡眠質量下降有很好的改善效果。
