其實挑選梨瓜的方法非常簡單，講究一看、二聞、三品嚐。所謂的一看，實際上就是看梨瓜的外觀，而我們在挑選梨瓜時要先看它的臍端是否有大圈圈，一般有大圈圈的會更加香甜一些。另外還要看梨瓜的顏色，挑選顏色越深的越好。白皮梨瓜顏色不均勻的反而更好吃，如果看上去整體都是白色的，反而味道會沒有那麼好。
二聞，則是聞氣味，梨瓜又就做香瓜，之所以叫香瓜，主要還是因爲它散發的香味是很充盈的，拿在手上就能夠聞的到，所以我們在挑選梨瓜時，可以先湊上去聞聞看，聞起來越香的吃起來就越香甜，香氣太淡的，最好就不要買了，尤其是在白皮瓜裏。
三品嚐就很簡單了，我們在買梨瓜的時候，不妨要攤販或者水果店老闆給你試試味道吧，一般來說同一批的梨瓜，味道差別不會太大。
