穀雨斷霜的意思是穀雨季節之後就沒有霜凍了。穀雨是春季中最後一個節氣，穀雨節氣的到來意味着寒潮天氣基本結束，氣溫明顯回升，這個時候也基本上不會再有霜凍了。同時也是播種移苗、垵瓜點豆的最佳時節。所以稱作穀雨斷霜。原句是清明斷雪，穀雨斷霜。這是一句諺語，表示根據季節變化，氣溫逐步回升，正式進入春天。清明、穀雨，是二十四節氣中的兩個節氣，在清明的時候，氣溫已經開始回暖，田間山野也開始展露春意，草木開始發芽，所以稱之爲清明。由於氣溫的轉暖，這個時候已經不會再下雪了，所以說清明斷雪。
