海魚：生活在海里的魚，如帶魚、黃魚等。海魚到了淡水中會死去，原因是:海水密度高,壓強大，海魚入淡水中會死就是因爲海魚的血壓適應了海水壓強，入淡水後淡水壓強小，海魚的血壓超過水壓導致血管爆裂死亡。海魚的營養豐富，適合紅燒、清蒸、煲湯等多方法烹飪食用。
