可做香辣小魚乾。主料：小魚乾半斤輔料:蒜、豆漿、辣椒、油等。做法:1、準備好半顆大蒜，切成蒜泥。取青椒半隻，切碎備用。2、熱鍋下油，油稍微開的時候，加入準備好的蒜泥開始爆炒。3、加入小魚乾，加入一些料酒青椒翻炒。4、加入極其少量的水，否則會影響口感。翻炒數下後可以感受下鹹淡，再決定是否加鹽。5、最後在翻炒幾下，關火起鍋。製作完成。
