三根筷子放在碗裏會站立是因爲毛細現象，放筷子的時候會把筷子粗的一頭三個靠在一起，這是增加筷子底與碗的接觸面積。澆點水就是利用水的張力讓三個筷子之間沒有空隙。毛細現象在一些線度小到足以與液體彎月面的曲率半徑相比較的毛細管中發生的現象。毛細管中整個液體表面都將變得彎曲，液固分子間的相互作用可擴展到整個液體。日常生活中常見的毛細現象，如水因能潤溼玻璃而會在細玻璃管中升高。
