茶花和泡茶喝茶葉不是一回事。所以茶花曬乾也不能泡茶，簡單的舉個例子說，就是兩個同一個姓，而根本就不是一家人，茶花的祖先原是一種油茶樹(現在山裏仍到處都有)，因花色鮮豔，經人工培育出許多品種，千姿百態，有大有小，有的地方叫它蔓陀羅花，但由於它的祖本是油茶樹，許多地方叫它茶樹，有別於泡茶喝的茶葉樹，所以大衆的叫法，叫它茶花。茶花的綠葉可以泡茶。有一種比較稀有的茶花。叫做金花茶(爲黃色)，可以直接泡茶飲用，可以降血脂血糖，防癌抗癌。
