吃飽飯不適合喝茶葉的，飯後馬上喝茶，會沖淡胃分泌的消化液，影響胃對食物的消化。而茶葉中含有大量單寧酸，飯後喝茶，會使胃中未來得及消化的蛋白質，其同單寧酸結合成一種不易消化的凝固物質，影響蛋白質消化和吸收。
更重要的是，茶葉妨礙了機體對鐵元素吸收，長此以往，會影響人體消化功能，甚至引起缺鐵性貧血。有些茶其茶性本身就苦寒，適當飲茶，的確能降火健身；但飲茶不當，非但對身體無益，還有可能傷身。
另外，晚上最好喝紅茶和普洱熟茶。紅茶是全發酵茶，普洱熟茶是後發酵茶。它們的刺激性弱、性暖，進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用紅茶和普洱熟茶可起到養胃、護胃作用。另外飲用普洱熟茶還可以達到降血壓、抗輻射、美容養顏的功效。
