鐵鍋除鏽的方法有下面幾種，利用動物油將鐵鍋全部塗抹去除鐵鏽；酸醋煮沸可去除鐵鏽；淘米水清洗鐵鍋去除鐵鏽；鋼絲球可直接擦試鐵鏽，就是這個方法比較難搞；鳳梨皮等常見的水果皮可以去除鐵鏽；可樂加白醋加洗潔精，用此溶液刷鐵鍋可迅速去除鐵鍋上面的鐵鏽；新買的鐵鍋正確開鍋，可防止鐵鍋快速生鏽。
衆所周知，我們平時常見的淘米水有非常多的作用，它也可以去除鐵鍋中的鐵鏽。使用淘米水去除鐵鏽，先準備一盆比較濃的淘米水，將整個鐵鍋淹沒之後浸泡兩到三個小時左右，開火將淘米水燒開，在燒得過程中可以用鐵刷一點一點地將鐵鏽蹭下去。
因爲淘米水的作用，所以鐵鏽在這個時候會變得比較軟，比較容易去除，將鍋擦完之後，可等待淘米水開，將開的的淘米水，先晾涼，倒掉，用清水將整個鐵鍋洗刷乾淨就可以了。
