羊角麪包起源於奧地利維也納的一家糕點店，用來紀念奧斯曼帝國在中歐和東南歐地區的的撤軍。
由來：
1683年，發生了維也納戰役，因此這類西點被稱爲viennoiserie。當時，土耳其軍隊決定在夜間偷襲維也納，然而被當地麪包房早早起來的麪包師傅們發覺。他們拉響了全城警報，從而使敵方的偷襲以失敗而告終。爲了紀念這次勝利，麪包師傅們把麪包做成了號角的形狀，這種形狀也很近似於奧斯曼帝國新月旗幟的標誌。
1770年，奧地利公主瑪麗·安託瓦內特Marie-Antoinetted'Autriche(維也納人)把羊角麪包正式帶入法國。但是有一種說法羊角麪包早在1770年以前已經存在。有歷史紀錄在1549年在巴黎皇室有羊角麪包。
現今，羊角麪包是法國人的一種傳統早點。現在市面上的層狀羊角麪包的做法最早於20世紀初。
法國國粹:羊角麪包
