胖美人學名爲冬美人，爲景天科，厚葉草屬 。冬美人是風車草屬與厚葉草屬的跨屬雜交品種。相較桃美人、星美人等品種葉片稍薄，葉前端稍尖。特性：喜溫暖乾燥、陽光充足、通風良好的環境，較耐旱，不耐寒，不耐溼熱，無明顯休眠期。在溫差大、日照時間長的環境下葉片會變爲淡粉色，通常爲灰藍色。葉片表面有一層白霜，日常澆水時需注意勿將白霜沖刷掉。
