炎炎夏日喝涼茶解暑。涼茶是中草藥植物性飲料的通稱，也是夏天常飲的一味飲料，涼茶的涼是指將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣。涼茶是粵、港、澳地區人民根據當地的氣候、水土特徵，在長期預防疾病與保健的過程中，以中醫養生理論爲知道，以中草藥爲原料，食用、總結出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除溼等功效，伴隨着人們日常生活的飲料。
