應激反應stress，也稱爲狩獵式反應（醫學、護理學專有名詞），指機體突然受到強烈有害刺激(如創傷、手術、失血、感染、中毒、缺氧、飢餓等)時，通過下丘腦引起血中促腎上腺皮質激素濃度迅速升高，糖皮質激素大量分泌。應激反應由於應激因子（stressor）對動物體的有害作用所引起的非特異性的一切緊張狀態。
