1、甜瓜是現代的香瓜。
2、果實香甜，富含醣、澱粉，還有少量蛋白質、礦物質及其他維生素。以鮮食爲主，也可製作果乾、果脯、果汁、果醬及醃漬品等。
3、果實有圓球、橢圓球、紡錘、長筒等形狀，成熟的果皮有白、綠、黃、褐色或附有各色條紋和斑點。果表光滑或具網紋、裂紋、棱溝。果肉有白、桔紅、綠黃等色，具香氣。種子披針形或扁圓形，大小各異。大的有網紋甜瓜千粒重達25克左右，小的有芝麻酥各粒重僅14克左右。
4、甜瓜中網紋甜瓜不耐溼潤，普通甜瓜次之，越瓜、菜瓜較耐溼。甜瓜要求日照良好，在陽光充足時病害少，植株生長強健，結果多而品質好。
