1、辟穀最好的時間選擇在春季與秋季進行，因爲此時氣溫適中。冬季相對來說比較冷，禁食後能量減少，體溫下降，禦寒能力下降。夏季相對來說比較熱，在能量減少情況下，容易中暑。身體好，有辟穀經驗的人，一年四季任何時候都可以辟穀；2、長期辟穀的週期，一年進行兩次到四次，不可以長期辟穀，如果是因爲需要治病，辟穀次數可以適當增加一些；3、斷谷三天以上爲辟穀，不滿三天作爲節食。斷谷3到7天爲短期辟穀，8到14天爲中期辟穀，15天以上爲長期辟穀，根據自身情況選擇合適的時間。
