水稻是水生植物，只有在有水的情況下，才能生長良好，尤其是水稻分櫱期需要大量的水分才能生長良好，在有水時也能保證施肥施藥效果，達到高產。稻田也需要定期排水，否則水稻幼根因缺氧而變黑、腐爛。水稻在進化過程中適應了淺水環境中的氧含量，在淺水田中，水稻根本不會出現所謂的“幼根因缺氧而變黑、腐爛”的現象。
