水的密度比花生油密度大。水的密度爲1，而食用植物油的密度一般小於1，花生油的密度是0.9146，因此水的密度比花生油密度大。例如：在生活中將油和水混合，靜置片刻，油會漂在水上。物質指每單位體積內物質的質量。
