粉魚的做法

粉魚的做法共有3步。準備食材：草魚一隻、辣椒粉（辣椒麪）適量、姜10g、蔥一條、食用油20g、料酒兌水20g。以下是粉魚的具體操作步驟：

操作/步驟

1、醃製魚塊

新鮮魚塊加入鹽、生薑、辣椒粉。放入冰箱醃製一天。

2、熱鍋下油

熱鍋下油，放魚塊，一分鐘後倒料酒兌水，蓋上鍋蓋燉一會。

3、魚塊收汁

直到魚塊收汁即可。