烈火乾柴打一動物爲雞。烈火乾柴是容易情緒高漲，而且凡事都比較衝動，再加上有火雞一說，故指雞。雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成爲大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞。古代漢族有殺雞的歲時風俗，流行浙江金華、武義等地。每年七月初七，當地民間必殺雄雞，因爲當夜牛郎、織女鵲橋相會，若無雄雞報曉，便能永不分開。
