羊肉湯能加黑枸杞。食材：羊肉(後腿)1000克、黑枸杞5克、大蔥10克、姜5克、鹽5g、味精2克、料酒15克、花生油25克。製作方法：1、 整理乾淨羊肉，入開水鍋煮透；2、 羊肉再用冷水洗淨，切成方塊；3、 燒熱鐵鍋，下羊肉、薑片煸炒；4、 放料酒熗鍋，炒透；5、 將羊肉同薑片一起倒入大沙鍋，放入黑枸杞、清湯、鹽、蔥，燒開；6、 用小火燉爛，揀出蔥、姜，放入味精即成。
