香芋種植方法如下：1、香芋性喜溫暖，不耐澇漬，也不耐乾旱，適宜種在排水條件好的夾沙黃等沙質土壤和夜潮土的田塊；2、播前適當深翻，施足基肥；3、香芋露地播種，適期在驚蟄至春分；4、加強培管，並鬆土除草，適當摘除側蔓和摘心疏葉，以利通風透光，提高塊根產量和質量；5、苗期防治蚜蟲危害嫩頭，中後期防治食葉害蟲，蠐螬；6、中後期莖葉旺盛生長，塊根形成膨大期，注意保持土壤溼潤，遇到暴雨，及時排水，防止受澇。
