據記載中國古代是沒有水泥的，中國人自己生產的第一包水泥是在上個世紀三十年代由昆明水泥廠生產的。中國古代建築材料以木爲主，土爲輔，石、磚、瓦爲配角。在古代，用作建築的土大致可分爲兩種：自然狀態的土稱爲“生土”而經過加固處理的土被稱爲“夯土”，其密度較生土大。古代的城牆、臺基往往是夯築的。夯土是一層層夯實的，結構緊密，一般比生土還要堅硬，而土色不像生土那樣一致，並含有古代的遺物，最明顯的特點是能分層，上下層之間的平面，即夯面上可以看出夯窩，夯窩面上往往有細砂粒。
