自制巧克力需要的原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶、塊裝COOKINGCHOC、各式各樣的模具、一個片狀攪拌器，大碗，削片器，微波爐。
塑形：
1、將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停的進行攪拌，直到碗中的東西呈糊狀；
2、將糊狀物放入冰箱冷藏室，5至10分鐘後將糊狀物取出，再次進行加熱直至融化，並且要一邊加熱拌一邊攪拌；
3、放入模具後儘量使其鋪展平整，如果沒有模具，可以選用做蛋糕奶油花飾的擠花器，將糊狀物放在一個塑料平滑板上使其冷卻。
4、冷卻的時候最好使用室內平常溫度讓其冷卻，如果使用冰箱，則會使其發硬；
