瓜子殼核桃殼屬於易腐垃圾，是溼垃圾的一種。易腐垃圾（餐廚垃圾），也可稱溼垃圾，一般是指餐飲經營者、單位食堂等生產過程中產生的餐廚廢棄物，以及家庭生活中產生的易腐性垃圾，主要包括：剩菜剩飯、菜梗菜葉、肉食內臟、果殼瓜皮等等。
溼垃圾又稱爲廚餘垃圾、有機垃圾，即易腐垃圾，指食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥藥渣等易腐的生物質生活廢棄物。溼垃圾是居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭、動物內臟、魚鱗、樹葉、雜草等，其主要來源爲家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。
