垃圾可以分爲4種，分別是廚餘垃圾、可回收垃圾、有毒有害垃圾、不可回收垃圾；其中餐廚垃圾以澱粉類等有機物質爲主要成分，可回收垃圾包括紙類、塑料、金屬、玻璃、織物。垃圾是失去使用價值、無法利用的廢棄物品，是物質循環的重要環節，是不被需要或無用的固體、流體物質；而且垃圾分類既提高垃圾資源利用水平，又可減少垃圾處置量。
