紅酒爲什麼有底

紅酒爲什麼有底

紅酒有底是因爲葡萄酒經過存放以後,或多或少會出現一些沉澱物,這些沉澱物包括色素、單寧以及酒石結晶等等。而且紅酒瓶的瓶底設計成凹形就是爲了不讓沉澱被輕易的倒出來。

紅酒(Redwine)是葡萄酒的一種叫法。紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分爲紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。