危害：1、血壓增高，腎臟血液未能維持正常流量，造成糖尿病。引起此危害的原因：薯片含高度鹽份，吃薯片不只吃一塊，滿足到味覺後，此時吃下大量鹽份，導致血壓增高。2、薯片中含鋁過量，長期食用鋁含量過高的膨化食品，會引起神經系統病變。表現爲記憶減退，視覺與運動協調失靈，嚴重者可能癡呆。人體攝入過量的鋁，還會抑制骨生成，發生骨軟化症等。3、薯片中的油脂含量高達百分之35，經常食用香脆食品，會使血脂升高，導致肥胖、增加心腦血管疾病及糖尿病等疾病的發生。
