大學音樂系學的課程有：樂理、視唱練耳、中西音樂史、復調、曲式、和聲、器樂、聲樂、合唱、合奏、配器、電腦音樂、歌曲寫作等。大學音樂系在不同時期的研究對象和側重點是不同的，音樂系除了基本的研究對象外，還研究歷史和現在的一切個人和民族的音樂行爲，即音樂的生理行爲、創造行爲、表演行爲、審美行爲、接受行爲、和學習行爲。音樂系的學生主要學習音樂史論、音樂教育等方面的基本理論和基礎知識，接受音樂理論與實踐方面的基本訓練，具有音樂研究、教學等方面的基本能力。
