羌族人每逢節日、婚喪、祭祀、聚會、待客或換工勞動，除飯菜豐盛外，還必備美酒。無論年節或待客，羌族都以“九”爲吉，故宴席時都要擺九大碗，菜餚與川菜相同。燉全雞，習慣於用竹籤撐起雞頭，使之昂起。以雞頭饗上賓(如舅父等)。 農曆十月七年級爲羌族年節。年節的宴會又稱“收成酒”。年節這天全寨人到“神樹林”還願，焚柏香孝敬祖先和天神，要用蕎麥粉做成一種餡爲肉丁豆腐的蕎麪餃，有的還要用麪粉做成牛、羊、馬、雞等形狀不同的動物作爲祭品。次日，設家宴，請出嫁的女兒回孃家。
