卡斯羅犬智商高，非常的聰明。有研究數據證明。在寵物狗的智商排名中，卡斯羅犬名列第22位。
卡斯羅，是有着2000多年曆史的古老意大利獒犬的改良種，它是標準的大型猛犬，性情勇猛，同時韌性十足。原產地意大利西西里島。這種改良的大型猛犬過去不曾在意大利大陸生存，而是在西西里島繁育下來。卡斯羅最光榮的歷史莫過於曾經在古羅馬軍隊中服役，陪伴護衛主人直接在沙場上衝殺。它是一種緊湊型獒類，具有獒類的爆發力，同時擁有超過一般獒類的持久力。過去用於驅趕牛到屠宰場，咬住牛以便屠夫屠宰。一般也用於狩獵大型野物，有着極好的敏捷度和反應能力。
