江西的二本大學有以下：
1、江西理工大學，位於江西省贛州市章貢區紅旗大道86號，是中國有色金屬工業和鋼鐵工業重要的人才培養和科研基地，入選中西部高校基礎能力建設工程，被譽爲“有色冶金人才搖籃”。
2、江西農業大學，位於江西省南昌市青山湖區志敏大道1225號，是一所以農爲優勢、以生物技術爲特色、多學科協調發展的全國重點大學，是中國首批具有學士學位和碩士學位授予權單位之一。
3、江西中醫藥大學，位於南昌市灣裏區，是國家中醫藥管理局與江西省人民政府共建高校，是國家博士學位授權單位，是中央統戰部、教育部指派的對口支援西部的高校，是全國醫藥院校中唯一的“少數民族高層次骨幹人才醫學類碩士研究生基礎培訓基地”。
