德國和中國時差爲7個小時。時差是指兩個地區地方時之間的差別。地方時是隨地球自轉，一天中太陽東昇西落，太陽經過某地天空的最高點時爲此地的地方時12點，因此，不同經線上具有不同的地方時。同一時區內所用的同一時間是區時，全世界所用的同一時間是世界時。所以每個國家都有每個國家的時間，太陽東昇西落和地球自轉，從某個國家往東西方向到某個國家都需要倒時差，兩個國家的時間差就叫時差。
