1、酒店出售菸酒飲料屬混合銷售行爲,應該分別覈算增值稅和營業稅,避免混合徵稅造成多繳稅款。2、按客房收入等計算營業稅(稅率5%)。3、按銷售菸酒飲料取得的收入,計算增值稅。4、雖然酒店以營業稅業務爲主,但也會發生貨物銷售等增值稅應稅業務。而增值稅的稅率爲17%,遠高於酒店業通常使用的5%的服務業營業稅稅率,若不分別覈算,將會導致多繳納稅款。