人吃了感染豬流感豬肉以後，會引起人患上豬流感，如果出現這種情況要到醫院及時救治，嚴重的會喪失生命。豬流行性感冒（SI）是一具有高度傳染性的豬隻呼吸系統傳染病，其特點爲發病急驟，突然發燒及其他傷風的症狀，復原亦和發生一樣的快。SI是一種流行性感冒病毒所引起，與感染人類的流感病毒同屬，此病毒具人畜共同感染的特性。豬羣出現SI通常與豬場引進新豬羣有關。
