饅頭蟹能吃，但是不好吃。漁民在捕魚的時候看到這種螃蟹都不想把它捕撈上來，就算價格再低也是沒有人想要去購買，因爲饅頭蟹雖然個頭大，但是殼很厚吃起來費事，肉很少，味道也一般。
先饅頭蟹本身長得很像歐洲麪包蟹，但是他們的價格卻差了很多，麪包蟹是上等螃蟹，饅頭蟹就是一個棄兒，也有很多不良商家，他們會利用這兩種螃蟹長得比較像用饅頭蟹冒充麪包蟹，所以說久而久之，饅頭蟹的名聲自然就變得非常臭了。
饅頭蟹的味道並不好吃，雖然他看起來圓鼓鼓的，但是螃蟹殼裏面並沒有多少肉，而且它的蟹殼比其他螃蟹也是硬了很多，吃起來也很費勁，時間長了之後也沒有人願意吃了，但是用這個螃蟹用來煲湯的話還是不錯的。
