玻尿酸是由雙糖單位，葡萄醛酸，乙硫氨基葡糖組成的直鏈高分子多醣，是一種組織中自然存在的物質。玻尿酸大量存在於人體的結締組織及真皮層中。玻尿酸是一種巨大分子化合物，分子量因品質可由30萬至120萬，分子量愈大涵水效果愈好。玻尿酸成分來源分爲生物化學和有機合成，有機化學來源不可作成口服或醫療用品，因爲其結構不穩定，隨時可能結構分解。另一段來自生物化學的玻尿酸可分爲酵素分解和雞冠萃取兩種，其中以雞冠萃取爲最佳，當口服使用不會有水腫的副作用，一般注射用即爲雞冠萃取的生醫級玻尿酸。
