1、紫皮石斛的藥是非常的有價值的，紫皮石適合糖尿病患者，斛適宜老年人，體質虛弱者，夜生活、菸酒過度者有顯著的效果。紫皮石斛還能促進胃液分泌，助消化，有增強新陳代謝、抗衰老等作用。2、作爲一類蘭科石斛屬植物，經人工搓制加工的紫皮石斛被稱爲紫皮楓鬥。紫皮石斛除可做爲醫藥原料提取石斛浸膏，還可以加工成紫皮楓鬥而身價倍增，經過有機食品認證的紫皮石斛更是市場暢銷的搶手貨。
