漢堡王不是100%純牛肉，漢堡牛肉餅爲美式漢堡，主要原材料爲牛肉、雞蛋、麪粉、奶油、洋蔥等。含有較高熱量。最早的漢堡包主要由兩片小圓麪包夾一塊牛肉餅組成。現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外，還在圓麪包的第二層中塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時吃到主副食。這種食物食用方便、風味可口、營養全面，現在已經成爲暢銷世界的方便主食之一。漢堡包熱量高，含有大量脂肪，不適合減肥人羣或高血壓高血脂人羣過量食用。
